农家自制黄瓜干的做法

这段时间，黄瓜大批上市，非常新鲜，价格还特别便宜，是我们做干菜的好时机，立刻花五元买了五斤黄瓜。

疫情期间，我们吃够了没菜吃的苦。

之前不懂事，还笑老年人囤菜。唉！

大白菜，这辈子也没想到，能和LV、CHANEL站到同一高度。

一位业主有十棵白菜，价值千元，舍不得吃，天天看着，结果还是丢了一棵，怒了！！小区里还闹出不小的风波。

所以，我今年准备趁各种菜价格最低的时候，制作一批干菜。

都说干菜贵，那是因为一堆黄瓜（五斤）晾干了之后，真没多少。

【制作材料】

五斤新鲜黄瓜

【制作方法】

1.先把黄瓜刷净，晾干。

2.用插菜板，插成薄片。

3.拿出水果烘干机，一层一层摆好，注意不要有重叠。

4.设定8个小时，60度，即可。

黄瓜脱水以后，就会变成很薄的干。

5.做好之后，还是要用网篮晾一下，确保彻底干透以后，就可以收起来了，

注意要干燥保存，否则前功尽弃。

【食用方法】

先用水泡起来，让黄瓜干发起来以后，就可以各种吃了。

可以拌着吃，比新鲜的黄瓜，有更好的Q感。

也可以炒肉吃，别有风味。

下次，给你介绍别的蔬菜囤法。