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吃黄瓜咸菜的做法大全视频

2022.10.21 来源: 浏览:3次
吃黄瓜咸菜的做法大全视频(吃黄瓜咸菜)

这才是腌黄瓜最好吃的做法,比吃肉还香,就怕米饭馒头不够吃

秋天的黄瓜特别便宜,老黄瓜一块钱5斤,和白捡一样,买回家腌黄瓜,特别下饭,很多人以为腌黄瓜不能加油,其实是错误的。今天知道还不迟,首先把黄瓜洗净控干水分,切成长段,加入适量的盐,腌制3-5个小时,腌出黄瓜里的水分,然后用手把水分挤净,使出吃奶的力气挤净水分,这一步很重要。锅内加比炒菜多些的油,烧热放入花椒和麻椒慢火爆香,一定要炸透,不然花椒吃起来不香,然后再放入一勺辣椒油慢火爆香后关火放凉,不用十分凉,温的就行。

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想要丝瓜香嫩爽口,出锅记住这一步骤,饭店大厨都再用,一看就会

现在正是吃丝瓜的好季节,简单又美味,和鸡蛋、肉、虾仁、木耳、腐竹、毛豆等,都可以搭配在一起,即使不会炒菜的人,对它也不会陌生。4、约1分钟后,放入丝瓜转大火,继续煸炒3分钟。食用丝瓜时最好去除外皮,除了清炒丝瓜,还可以凉拌、做汤、榨汁等,丝瓜汁水丰富,应该现做现吃,以免营养流失,炒丝瓜时,勾点芡,可以保留香嫩爽口的特点,不要忽略了这一步。

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五花肉新吃法,和这道食材搭配,酱香浓郁,肥而不腻,越吃越香

今天给大家分享一道五花肉的新吃法,简单又营养的家常菜肴-萝卜炖肉。白萝卜与五花肉的完美搭配,两种食材互相渗透,一口咬下去,软糯的五花肉里面带着一股萝卜的清香,而萝卜中也沁入一丝丝的肉香,再淋上鲜美的酱汁,真可谓是美食中的极品。等所有食材都准备好以后,我们开始进行下一步操作:。起锅烧水,凉水下入五花肉,这样可以更快的析出猪肉里面的血水,再加入少许料酒去腥,用勺子搅拌几下,使肉块受热均匀。

>> 阅读原文(作者:第一名厨)

跟老师傅学的正宗卤鸭翅,配方和详细做法教给你,学会可以开店了

跟老师傅学的正宗卤鸭翅,配方和详细做法教给你,学会可以开店了。炎热的夏天我家最少不了的就是卤鸭翅,香辣美味的卤味配上啤酒,吃起来真是过瘾。不过自己做的卤鸭翅总是不如人意,总感觉少了点什么味,一直发愁找不到正宗的卤味做法。​【做法】:1.首先把鸭翅洗净,放入锅中焯水煮10分钟,撇去浮沫,把鸭翅捞出。这里熬糖色可以让鸭翅颜色红亮更有食欲感,觉得麻烦的话可以不熬糖色,直接把冰糖放入水中即可。

>> 阅读原文(作者:叮咚美食)

下饭还在配咸菜?您还可以试试:山东人特爱的“腊八蒜”,忒下饭

腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜,腌制好的颜色翠绿,口味偏酸、微辣。泡腊八蒜是一道主要流行在中国的北方,为华北地区的传统小吃,是腊八节节日食俗。我们密封腌制的蒜头给其提供低温的条件,就是要打破大蒜原本的机制,激活所产生的蒜酶,这是发生绿色的必要条件。泡腊八蒜的是紫皮蒜而不是普通的白大蒜,醋是米醋,要将蒜瓣去老皮,浸入米醋中,装入小坛封严,大致到除夕启封。

>> 阅读原文(作者:生活美食会)
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