武汉一道黄瓜的做法
2022.10.21
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武汉一道黄瓜的做法(武汉一道黄)
来源:【昆明日报-掌上春城】
夏日黄瓜的价格最亲民,做法简单且随意,是老百姓餐桌上常见的一道家常凉菜,吃一口味道清脆又爽口,开胃又解腻,再回味着黄瓜独有的清新味道。不知不觉一盘就光盘啦!
黄瓜洋葱拌鸡蛋
原料:
黄瓜一根、洋葱半个、柴鸡蛋3个、小米椒2个、香菜少许、盐适量、生抽适量、米醋适量、香油适量、辣椒红油适量。
做法步骤:
1. 嫩黄瓜拍一下,切小段。
2. 洋葱切小块。
3. 清水浸泡一会儿,去除辛辣味儿。
4. 煮熟的柴鸡蛋。
5. 剥皮,切成片。
6. 黄瓜,洋葱,鸡蛋摆盘。
7. 香菜,小米椒放中间。
8. 适量盐,生抽,米醋,香油,辣椒红油调戓料汁。
9. 浇到上面即可。
来源:美食天下
责编:陈鹏
编审:沙兰梅
终审:周建军
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