黄瓜鱼烧豆腐做法简单家常

豆腐烧鱼

食材： 鲤鱼、北豆腐、八角适量、桂皮适量 葱、姜、生抽、老抽、料酒 冰糖、干红辣椒1个、盐适量 面粉适量、香叶适量

步骤： 1.鱼去除内脏，清洗干净，准备好豆腐。

2.准备好葱姜，八角等配料。

3.鱼剁成大块。放面粉，使鱼身上沾一层面粉。

4.豆腐切成块。.锅中放少量的油。放入豆腐.煎至两面金黄。

5、.放入鱼块煎至两面金黄。

6.在煎好的鱼块中加入料酒，放入八角、桂皮、老抽、生抽、冰糖、花椒、葱姜、干辣椒、盐，

7..放入煎好的豆腐，在放入热水，盖上锅盖，大火烧开后转中小火，烧至锅内只有少量汤汁后即可起锅。